| 洛阳白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 721克 | 洛阳白菜热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于洗车266分钟消耗的热量...180 | |||||
洛阳白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、大白菜（适量）、粉丝（适量）、淀粉（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、芝麻酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 首先把瘦肉切成肉片，再把淀粉和水和一下，把切好的瘦肉在淀粉中抓一下放一边备用
2/4. 白菜切一下大小差不多就行。锅热后放入少许油，油热放入葱姜蒜（一半就行另一半有用）爆烧后放入白菜，加点水白菜的一少半就行，放入盐
3/4. 白菜差不多好了的时候，放粉丝，粉丝好了就可以装盘了。现在打芝麻酱了因为一会要用
4/4. 另外用一个锅加水把肉稍微煮一下，捞出放到白菜上，再肉上加葱蒜末到入芝麻酱。再用锅加点油炸点辣椒，连油带辣椒一起浇到上面就好了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与柿子、茄子、冬笋搭配；与鹌鹑、红豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、增强抵抗力等功效；可与猪肝、田螺、瘦肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 洛阳白菜热量798 千卡
- 脂肪6.55 克
- 蛋白质24.37 克
- 碳水化合物95.71 克
- 钠160.8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁10.68 毫克
- 钾693 毫克