| 蚂蚁菜片片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 8克 | 蚂蚁菜片片热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于骑独轮车6分钟消耗的热量...300 | |||||
蚂蚁菜片片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚂蚁菜（两把）、十三香（少量）、盐（适量）、面粉（适量）、虾皮（少许）、葱花（少许）、鸡粉（少许）、水（适量）、酱油（适量）、醋（少许）
1/6. 择新鲜细嫩蚂蚁菜，洗净、切碎，放入盆里，放入适量盐、十三香少许，搅拌均匀；
2/6. 筛入适量面粉，缓慢加水调制到筷头能调起面糊为止；
3/6. 蒸锅内加水煮开，湿屉布刷油铺在盖帘上，将面糊缓缓倒在屉布上；
4/6. 蒸20分钟，关火，凉凉面块；
5/6. 取一碗，洒入葱花、虾皮，烧开的少许油浇在虾皮上，再调入酱油、醋、鸡粉等制成调料；
6/6. 将面块放在菜板上，用水冲湿刀的两面后，将面块切小块，装入盘中，再将调料浇在其上即成。
食材功效信息
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 蚂蚁菜片片热量28 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物68 克
- 钠12.4 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾5.3 毫克