麻辣可乐鸡的热量和减肥功效

1/5. 洗净鸡中翅，将鸡中翅划刀口，沸水入锅加热两分钟后捞出用冷水冲洗，增加肉的韧性以便入味

2/5. 把焯过水的鸡翅放入放入料酒和少许姜沫的小碗中，腌料没过鸡翅即可，鸡翅放入料酒中腌制五分钟，可用手辅助更加入味。

3/5. 锅中放油，油热了就把腌制好的鸡翅稍稍沥干放入锅中炸，炸到表皮变成暗色，放入可乐，没过鸡翅即可，翻炒一下，盖上锅盖熬，熬到可乐减少成浓稠状，加入老抽着色，少许即可，翻炒一下加入少许芡汁翻炒。

4/5. 将切好的辣椒放入锅中翻炒两分钟出锅，撒上少许葱沫。