| 快手炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 快手炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于刮胡子155分钟消耗的热量...120 | |||||
快手炒花蛤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、生姜（少许）、大蒜（少许）、青辣椒(可以不放)（1个）、生抽（3毫升）、料酒（3毫升）、葱花（少许）
1/7. 花蛤洗净，沥干水分。清洗时要用手搓花蛤，它的外壳很脏，洗好后如果发现有的花蛤是开口的，说明这是死的，把它扔掉。
2/7. 锅里放能末过花蛤的水，大火烧开后，倒入花蛤，使其开口。
3/7. 花蛤会很快开口，用筷子取出开口的，也可以用漏勺，沥干水份。为了不让花蛤煮老，要开一个马上取出一个，速度要快。
4/7. 锅里放点油，不用很多，比炒菜少点
5/7. 放入切成丁的姜蒜辣椒，爆出香味
6/7. 倒入花蛤翻炒，加点料酒，加点生抽，加入葱花，马上起锅。整个过程用中火或大火，时间约一分钟。
7/7. 出锅，装盘
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与大豆、橙、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手炒花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克