| 无敌风火轮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 581克 | 无敌风火轮热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于烤面包510分钟消耗的热量...150 | |||||
无敌风火轮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（半条或一条）、南瓜/冬瓜（2块 3工分厚的瓜圈）、彩椒（2条）、盐（适量）、白砂糖（适量）、嫩肉粉或淀粉（1小勺）、食用油（适量）
1/7. 先把食材淘洗干净备用（我这里把瓜圈表面划了几道痕让其看起来像风火轮食用时也可容易划开瓜圈）
2/7. 把排骨腌味5分钟（放盐、糖、粉、油，粉不要放太多，放完就搅拌均匀开始腌味），趁这段时间把姜刮洗干净后用刀拍碎备用
3/7. 放油下姜爆香锅
4/7. 炒至金黄色后盛起备用（我的锅不好用所以很难达到效果，望见谅）
5/7. 马上洗锅放水煮沸，沸腾后放入南瓜再加些盐和糖调下味（此步可加可不加，个人喜欢）盖上盖子大火焖6分钟（每3分钟翻一下瓜圈让其都能熟）
6/7. 焖好南瓜后装盘摆造型，然后大火蒸5分钟。
7/7. OK！虽然没有卖点不过能吃就满足了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与丝瓜、山楂、白菜搭配；与菊花、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、开胃消食、祛风湿等功效；可与小白菜、豆腐、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
