| 脆皮泡芙-让你一口停不下来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 脆皮泡芙-让你一口停不下来热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于念书485分钟消耗的热量...88 | |||||
脆皮泡芙-让你一口停不下来的做法共9个步骤
食材主料/辅料
泡芙配料：水（90克）、黄油（45克）、细白砂糖（10克）、低筋面粉（60克）、鸡蛋（2个）、脆皮配料：杏仁粉（40克）、黄油（70克）、低筋面粉（85克）、糖粉（40克）、牛奶（10克）
1/9. 把脆皮的材料准备好，黄油提前从冰箱拿出室温软化
2/9. 把糖粉加到黄油里搅拌均匀再加入杏仁粉，低筋面粉和牛奶搅拌搅匀
3/9. 将面团整形成一个长团，放入冰箱冷冻半小时，待用
4/9. 将泡芙配料的水，黄油，白糖，加热至烧开,使之充分融化，
5/9. 放入60g的低筋面粉，顺速搅拌均匀,待用
6/9. 待步骤5冷却依次加入鸡蛋充分搅匀
7/9. 用一次性裱花袋装好面糊挤到烤盘上
8/9. 将脆皮切成薄片，盖在面糊上
9/9. 在烤好的泡芙里加入打发好的奶油
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与桂圆肉、小米面、肥牛搭配；与桔子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮泡芙-让你一口停不下来热量711 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克