| 奥尔良烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 奥尔良烤翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/6. 准备食材,调料。
2.鸡翅洗干净,沥干水分,用叉子往鸡翅身上叉几下方便入味。

2/6. 倒入奥尔良腌料(不需要加水)
2.两勺白砂糖(喜欢甜的可以视情况多放)
3.翻滚,搅拌。因为鸡翅本来表面有水分,所以腌料很快就变成粘稠状包裹鸡翅了。
4.放入老抽,再翻滚。可以看到颜色更加漂亮(没有老抽的可以省略此步骤)
5.放冰箱冷藏2-6小时。(有时间可以腌长一点,中间拿出来翻滚几下保证每个鸡翅都入味。)

3/6. 190度烤15分钟,够时间把鸡翅反一面,再烤15分钟。

4/6. 蘸蜂蜜水,再烤10分钟。

5/6. 上碟,喜欢甜的可以再刷一层蜂蜜,撒上芝麻。

6/6. 开吃啦,绝无ps
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、强身健体、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;