| 蒲公英蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全麦粉 | 克 | 678千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 605克 | 蒲公英蒸饺热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于赛艇87分钟消耗的热量...720 | |||||
蒲公英蒸饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蒲公英（1盆）、鸡蛋（2个）、全麦粉（300克）、酵母粉（4克）、葱花（适量）、花椒粉（少许）、蚝油（少许）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/11. 蒲公英洗净
2/11. 焯水2分钟捞出，自来水过凉
3/11. 将蒲公英挤去水分，切碎，放入料理盆中。鸡蛋3个炒好弄碎，同葱末，姜末一块放入料理盆
4/11. 料理盆中再加入盐，蚝油，香油拌匀
5/11. 酵母用温水化开，和面成光滑面团，盖严醒发30分
6/11. 面团醒发至2倍大，揉面排出气体，用家用压面机将其压成约3mm厚的面片
7/11. 用压模裁出面皮
8/11. 包馅
9/11. 用布盖住醒20分
10/11. 入蒸锅开大火，上气后15分钟，关火，5分钟后出锅
11/11. 成啦！
食材功效信息
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有利胆、消炎、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆、丝瓜、茼蒿搭配；与鹅、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养胃、润肺补肾、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蒲公英蒸饺热量1043 千卡
- 脂肪18.79 克
- 蛋白质56.27 克
- 碳水化合物111.24 克
- 钠193 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾1093 毫克