| 尖椒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 尖椒肥肠热量/卡路里44千卡 | |||

1/6. 熟肥肠尽量去除内部白色脂肪后切段备用。

2/6. 尖椒洗净去蒂去籽后切滚刀块备用。

3/6. 切好葱花、蒜片备用。

4/6. 热锅凉油,待油温升高炝香葱花、蒜片,放入肥肠,滴少许黄酒,煸炒三四分钟。

5/6. 放入尖椒继续煸炒至断生,调入盐和生抽即可。

6/6. 成品
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、治疗高血压、燃烧脂肪等功效;可与羊排、鹌鹑、明虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;