| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 618克 | 油焖茭白热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于体能训练36分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（500克）、青辣椒（1个）、生抽（10克）、老抽（10克）、白糖（5克）
1/4. 备料
2/4. 茭白去皮切成菱形块儿，青辣椒切成辣椒圈儿，用小刀剃掉辣椒籽
3/4. 热油炒茭白，待茭白表面微变一点焦色，加入生抽炒片刻。加入热水，略没过茭白。中火收汁至汁液只余四分之一。最后加一点老抽上色；把辣椒圈加入，翻炒数秒即可
4/4. 出锅装盘
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、解酒毒、除烦渴等功效；可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、镇痛等功效；可与糙米、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茭白热量182 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠9.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2 毫克
- 钾489 毫克