| 西芹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 230克 | 西芹炒肉丝热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于刷牙98分钟消耗的热量...120 | |||||
西芹炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西芹（2根）、猪里脊肉（50克）、盐（少许）、淀粉（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、食用油（适量）、鸡精（少许）
1/4. 猪里脊肉切丝，与料酒，干淀粉，生抽混合拌匀，稍微入味。
2/4. 西芹切斜丝，汆开水后过一遍凉水，保持脆嫩。
3/4. 备锅，放油，待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色，放入西芹丝，撒入鸡精，起锅~
4/4. 备锅，放油，待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色，放入西芹丝，撒入鸡精，起锅~
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、增强免疫力、开胃等功效；可与鸡肝、葵花子、豆腐搭配；与黄豆、蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与菠菜、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒肉丝热量197 千卡
- 脂肪31.02 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物4.26 克
- 钠311.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾483 毫克