| 蜂蜜cake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 858千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低筋粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1070克 | 蜂蜜cake热量/卡路里2627千卡 | |||
 热量2627千卡，相当于观鸟1051分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜cake的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（600克）、细砂糖（250克）、低筋粉（190克）、沙拉油（120克）、三花淡奶（70克）、蜂蜜（30克）、黄油【表面刷用】（少许）、牛奶巧克力【中间夹心】（少许）
1/18. 三花淡奶和沙拉油称好。
2/18. 面粉过筛，称好。
3/18. 烤盘垫纸片，放好。
4/18. 步骤2，加热至50--65℃。
5/18. 将步骤1，打至比重为：25%---27%。然后依次加入步骤3和步骤5拌至均匀。
6/18. 装盘，进烤箱烘烤，烘烤参考温度是：A:中层：上火170℃，下火170℃ 时间25--30分钟。B:中层：170℃ 时间：25---30分钟。
7/18. 辅料中的黄油融化。
8/18. 烤好后，室温放置1分钟。
9/18. 然后在表面刷一层步骤8.然后待凉。【为什么要刷黄油呢？1，色泽。2，口感。3，味道】，
10/18. 完全待凉后，开始成型。先取一块，修边。
11/18. 然后标注分割线【这里不指黄金分割线】
12/18. 切开后，在一块的表面拉上融化的牛奶巧克力。
13/18. 用抹平刀抹平。
14/18. 将另一篇整体的盖上。
15/18. 准备切三角。
16/18. 切好后。
17/18. 盛入盘中准备食用。
18/18. 送爷爷，送奶奶，送外公，送外婆。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、干辣椒、香椿搭配；与柿子、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、和中益肺等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与雪花梨、牛奶、鸭梨搭配；与千张、李子、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜cake热量2627 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物256.22 克
- 钠142.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾166 毫克