| 浇汁豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 169克 | 浇汁豆渣热量/卡路里130千卡 | |||

1/5. 准备好豆渣、苦瓜、鸡蛋

2/5. 苦瓜切碎、鸡蛋打散,倒入豆渣中拌匀

3/5. 炒锅放入适量食用油,倒入拌匀的豆渣,翻炒至熟,盛盘待用

4/5. 炒锅再次倒入少量食用油,入葱丝、姜丝爆炒,加入香油、食盐、海鲜酱油的混合液,到汁浓

5/5. 将调好的浓汁浇在炒好的豆渣上即可
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、生津止渴、下气消痰等功效;