| 茄汁虾仁意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 1213克 | 茄汁虾仁意面热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于汽车打蜡156分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁虾仁意面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 首先做蔬菜佐餐。芸豆我选的是罐头的，所以可以直接用，如果是生的话，需要先煮熟哦。把除了番茄虾仁之外的蔬菜食材切成块。蒜瓣拍碎
2/5. 在锅里加热半个拇指大小的黄油，等黄油全部融化先放入蒜瓣，当闻到蒜香时，把所有蔬菜倒进锅里用大火翻炒10秒左右，转中火翻炒2分钟，盖上锅盖焖一会。等食材快熟时，放入盐调味，接着就可以起锅拉。
3/5. 煮意面（没有意面也可以鸡蛋面代替）水烧到起泡泡就可以放入面条拉，中火煮5-7分钟。煮好捞出过凉开水放入盘子里备用。可以在过好凉水的意面上拌上一两滴橄榄油，防止面条粘在一起。
4/5. 接下来就是做虾仁酱汁了。虾仁我选的时处理好的冻虾仁，所以用开水直接焯两分钟捞出备用。番茄去皮切成小块。热锅接着放入半个木子大小的黄油，等它全部融化后把番茄倒进锅里，大火翻炒，当番茄炒出红油的时候转小火，放入一勺番茄做意面用的番茄沙司，倒入适量开水，盖上锅盖。煮至番茄块全部成酱状时倒进虾仁，放盐调味，撒上芝麻，闷一分钟即可。
5/5. 摆好装盘。撒上茴香碎。一切ok。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、促进消化、抗衰老等功效；可与鸡蛋、圆白菜、福寿鱼搭配；与红薯、河蚌、鱼头相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、止泻痢、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、提高免疫力、促进新陈代谢等功效；可与乌鸡、豆腐、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、安养精神、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁虾仁意面热量700 千卡
- 脂肪1.83 克
- 蛋白质24.54 克
- 碳水化合物88.94 克
- 钠105.3 毫克
- 钙276 毫克
- 铁8.69 毫克
- 钾1515 毫克