| 酱香大肠头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 37克 | 酱香大肠头热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于保龄球运动19分钟消耗的热量...180 | |||||
酱香大肠头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大肠头（适量）、排骨酱（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、丁香（适量）、香叶（适量）、蒜头（适量）、特级生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将大肠头洗净待用
2/7. 准备好调料和配料
3/7. 将大肠头下锅过一下水
4/7. 炒锅下少许油放入排骨酱，和配料炒一下。
5/7. 然后翻入大肠头炒上色
6/7. 加入水漫过大肠头烧开加入调料转小火慢煮至大肠头酥烂收汁。
7/7. 将大肠头起锅切成斜刀段装盘，再将剩余卤汁勾芡淋上即可。
食材功效信息
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酱香大肠头热量56 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物31 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克