| 经典麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 200克 | 经典麻婆豆腐热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于滑冰16分钟消耗的热量...420 | |||||
经典麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（200克）、牛肉或猪肉（100克）、盐（少许）、豆瓣酱（4勺）、辣粉（2勺）、蒜苔（30克）、麻椒粉（10克）、葱花（10克）、姜（5克）、胡椒（1小勺）
1/4. 肉洗净切末，蒜苔洗净小切丁，豆腐切小块用沸水煮一分钟捞出备用
2/4. 取一锅，放少许油，等油五成热放姜葱末的一半，肉末，豆瓣酱，翻炒出红油，放辣粉，胡椒，翻炒均匀放水，大概能末过豆腐一厘米。
3/4. 等酱料水滚，根据自己口味放盐调味放豆块，炖滚开6分钟，装盘撒葱姜末
4/4. 完成
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、下气消痰、清洁肠胃等功效；
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营养信息
- 经典麻婆豆腐热量112 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克