| 芥蓝番茄瘦肉炒面线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 面线 | 克 | 93千卡 | 77千卡 | 7.59克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 948克 | 芥蓝番茄瘦肉炒面线热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于打扫159分钟消耗的热量...228 | |||||
芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（适量）、番茄（1个）、瘦肉（200克）、鸡蛋（2个）、面线（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、生粉（1勺）
1/6. 先洗好芥蓝并切成小块
2/6. 把番茄洗干净并切成小块
3/6. 把瘦肉剁碎（剁肉时加点盐、酱油、生粉）
4/6. 搅拌好鸡蛋液（搅拌鸡蛋时放点盐）
5/6. 先把面线剪短；2.锅里放些水并烧开，然后把面线放到锅里煮2分钟，煮好后捞起来过一下冷水； 3.锅里放点油，等锅里开始冒小泡时把面线放到锅里翻炒，面线看起来有点干的时候就可以出锅。
6/6. 炒鸡蛋液；2.锅里倒入适量花生油炒芥蓝，等芥蓝五分熟的时候倒入番茄，然后再倒入瘦肉碎并搅拌均匀，等全部熟了后倒入鸡蛋和面线，最后搅拌均匀就可以出锅了（因为面线本身就是咸的，所以口味比较淡的可以不加盐）。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、除邪热、清心明目等功效；可与西红柿、白菜薹、牛肉搭配；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、生津止渴、增强免疫力等功效；可与圆白菜、茭白、西葫芦搭配；与鲇鱼、鱼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、补虚等功效；可与大蒜、鸡腿菇、扁豆搭配；与荞麦、首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与生菜、桂圆肉、百合搭配；与兔肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
面线的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益心血管、健脾、养心益肾等功效；
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营养信息
- 芥蓝番茄瘦肉炒面线热量606 千卡
- 脂肪19.47 克
- 蛋白质43.46 克
- 碳水化合物16.21 克
- 钠456.5 毫克
- 钙212 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾722 毫克