| 香菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香菇豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/12. 香菇六朵 豆腐一块 清洗干净

2/12. 豆腐切块 香菇从中间横竖切一刀

3/12. 芡汁:酱油一勺 淀粉两勺 盐一勺 白糖半勺 花椒粉适量 小半碗清水 勾兑成芡汁

4/12. 锅里放油 葱姜蒜爆香 放入一勺辣椒粉

5/12. 然后放入香菇炒匀 直至炒出香菇的味道

6/12. 放入豆腐 用手轻轻的掂一下炒锅 动作要很轻 不然豆腐很容易碎掉

7/12. 把之前勾兑好的芡汁倒入锅里 用炒菜的铲子贴着锅轻轻的铲几下 防止糊锅底

8/12. 带汤汁收的差不多就可以出锅了 豆腐很容易粘锅 要经常看着点

9/12. 成品 :出锅了 浓浓的汤汁 用汤匙连汤带豆腐一起吃才好吃

10/12. 成品:很美味的菜

11/12. 成品 :香菇还有 植物皇后 美誉呢 吃了香菇 咱就成皇后了

12/12. 成品:虽然放了一勺辣椒粉 但是一点辣味都没有哦 放辣椒粉就是让豆腐更加出味
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、降血压、补中益气等功效;可与油麦菜、黑木耳、秋刀鱼搭配;与苦瓜、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;