| 爆炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 爆炒蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于越野滑雪13分钟消耗的热量...840 | |||||
爆炒蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（2斤）、葱花（若干）、姜丝（若干）、大蒜（若干）
1/6. 蛏子买回来反复清洗，用盐水浸泡半小时。过程常换水。
2/6. 准备好葱末，姜丝，蒜蓉等。干辣椒少许。如果喜欢吃辣，那么加点小米椒更好。
3/6. 热锅放油，放入所有切好的配料，翻炒。油不要太少，以免影响配料出味。
4/6. 倒入沥干水的蛏子，一起迅速翻炒。
5/6. 放入适量生抽，盐。
6/6. 炒至蛏子壳开，30秒内起锅。才能保持肉质肥嫩多汁。快快享用美味吧~
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、消水肿、补阴等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
