| 酿茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 456克 | 酿茄盒热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于安装雨水槽34分钟消耗的热量...360 | |||||
酿茄盒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、瘦肉（100克）、姜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、油炸粉（适量）、食用油（适量）
1/8. 材料图
2/8. 茄子切成如图状
3/8. 瘦肉加生姜一起剁成肉馅用少许盐料酒生抽老抽白糖醋拌匀
4/8. 把肉馅酿入茄夹中
5/8. 取少许油炸粉加点盐食用油清水调成糊状
6/8. 把每个茄盒放入裹一层油炸糊
7/8. 锅里放入足量油烧热放茄盒炸熟
8/8. 捞出控油
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、抗衰老等功效；可与明虾 、火腿、羊排搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与莴笋、芒果、山楂搭配；与羊肝、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿茄盒热量207 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克