| 芹菜炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 344克 | 芹菜炒粉条热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于手风琴292分钟消耗的热量...108 | |||||
芹菜炒粉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末或肉丝（适量）、芹菜（适量）、粉条（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/6. 肉丝或者是肉末中加入料酒 胡椒粉拌匀腌制一小会儿
2/6. 芹菜大段的时候开水下锅焯水 焯到芹菜变绿发软就捞出来
然后斜切成段
3/6. 粉条也要开水下锅焯水 然后立刻放入冷水过凉浸泡
稍稍沥干里面加点香油拌匀以防粘连
4/6. 切一些葱 姜 蒜
5/6. 锅里热油爆香葱姜蒜
然后下入肉末或者肉丝煸炒到肉变色了
6/6. 下入芹菜段简单翻炒几下
下入粉条
加入适量盐 蚝油 酱油 快速翻炒几下出锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、清热解毒、祛风等功效；可与香菇、鸭肉、粳米搭配；与文蛤、甲鱼、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、通便、强肾阳等功效；
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营养信息
- 芹菜炒粉条热量525 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物88.1 克
- 钠83.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6 毫克
- 钾172 毫克