| 新手自创炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 新手自创炸鸡翅热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于看书752分钟消耗的热量...78 | |||||
新手自创炸鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（若干）、料酒（三小勺）、盐（三小勺）、十三香（适量）、鸡精（一小勺）、味精（一小勺）、孜然（根据自己口味添加）、胡椒粉（适量）、淀粉（两勺）、面包糠（适量）、鸡蛋清（1个）
1/5. 先将鸡翅解冻，然后用刀在鸡翅上面划出口子以便入味，加入料酒、盐、鸡精、味精、十三香、孜然、胡椒粉腌制40分钟。
2/5. 锅里放热水蒸好鸡翅。蒸的时间大概是15-20分钟。筷子能轻轻戳进去就表示熟了！
3/5. 用两个碗分别倒入面包糠和鸡蛋清。
4/5. 在蛋清里边裹一下，放入装有面包糠的碗中裹匀。
5/5. 油温九成热，改中火下鸡翅，炸至金黄即可出锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 新手自创炸鸡翅热量978 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠320.8 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾205 毫克