| 锅蒸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 437克 | 锅蒸生蚝热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于脱衣服258分钟消耗的热量...120 | |||||
锅蒸生蚝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
生蚝（6只）、粉丝（适量）、大蒜（1头）、青辣椒（3跟）、干辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、生姜（两片）、盐（适量）、生抽（三勺（普通勺子））、蚝油（1勺）、老抽（半勺）
1/8. 生蚝买回家后先把外壳刷洗干净，再将壳撬开，将肉和壳分离并洗干净。
2/8. 干红辣椒、大蒜、香葱、青辣椒切成末备用。
3/8. 热锅冷油将干红辣椒和生姜放入煸炒，再将大蒜和青辣椒放入煸炒出香味，这时倒入三勺生抽及半勺老抽（全程中小火）
4/8. 粉丝：锅中烧水将粉丝煮开后立即关火，过凉水盘在壳底部，上面放肉
5/8. 酱料淋在最上面，冷水上锅
6/8. 冷水上锅，水开后计时，大火15分钟就好了
7/8. 中途将一勺蚝油加适量水和香葱调匀，用小勺浇入每个生蚝上
8/8. 刚蒸好，老公就偷偷把左下角的拿去吃，还好我反应快一下把他按住了。哈哈！
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有潜阴补阳、提高性欲、软坚散结等功效；可与槐花、粳米、鸡蛋搭配；与吴茱萸、柿子、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 锅蒸生蚝热量515 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠279.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾393 毫克