| 泡椒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 200克 | 泡椒牛蛙热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于掸灰尘65分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒牛蛙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（200克）、青笋（100克）、泡红椒（最好是圆的灯笼椒）（100克）、泡姜（10克）、大蒜（2只）、花椒（适量）、豆瓣酱（20克）、料酒（50毫升）
1/8. 将牛蛙去皮，切丁1.5cm的丁
2/8. 汆水，开水下牛蛙，再次开后捞起
3/8. 姜，葱头，蒜，切好。青笋滚刀切成小丁。一定不要切大了，不然等青笋熟了，牛蛙就老了。
4/8. 加入50g油，下姜葱蒜，花椒爆香
5/8. 再加入豆瓣酱炒出红油
6/8. 下泡姜泡海椒炒出香味。喜欢辣的，把泡椒切个十字口，泡椒味更浓
7/8. 下牛蛙，加入料酒。
8/8. 加入青笋炒一分钟左右，加鸡精起锅
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒牛蛙热量162 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克