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银鱼羹

银鱼羹的热量和减肥功效

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银鱼羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
银鱼168千卡105千卡17.2克4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
总量472银鱼羹热量/卡路里322千卡
跳台滑雪 热量322千卡,相当于跳台滑雪46分钟消耗的热量...420

银鱼羹的做法共8个步骤

食材主料/辅料

银鱼(1袋)、鸡蛋(1个)、蘑菇(2朵)、香菜(2棵)、白胡椒粉(适量)、淀粉(2-3勺)、浓汤煲(半个)
银鱼羹的做法图解1

1/8. 蘑菇切成丁,银鱼解冻洗净。

银鱼羹的做法图解2

2/8. 清水下锅,放半个浓汤煲煮开。

银鱼羹的做法图解3

3/8. 水开后放入色拉油再放银鱼,撒适量白胡椒。

银鱼羹的做法图解4

4/8. 烧开后在放入蘑菇丁再煮沸

银鱼羹的做法图解5

5/8. 把淀粉用冷水调匀备用,香菜只取叶子。

银鱼羹的做法图解6

6/8. 蘑菇煮沸后,把调好的水淀粉倒进锅里,一定要边倒边用勺子搅匀。(注意汤多就多放点淀粉,喜欢浓点也可多加)。

银鱼羹的做法图解7

7/8. 调好淀粉就到了放鸡蛋的时候了,把鸡蛋顶部敲开,只要蛋白,在锅里来回圈绕牵出丝头。

银鱼羹的做法图解8

8/8. 调好咸淡,放入香菜,点上香油,一盆香喷喷的银鱼羹就大功告成了!(因为放了浓汤煲,汤基本不需要放盐的,但咸淡多根据汤多汤少决定)

食材功效信息

银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、善补脾胃、宜肺等功效;可与冬瓜、蕨菜、鸡蛋搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效;可与玉米、肥牛、苋菜搭配;与雪莲果、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、稀化痰液、通便排毒等功效;可与荷兰豆、鲑鱼、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、黄豆、羊肉搭配;与排骨、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 银鱼羹热量322 千卡
  • 脂肪13.94 克
  • 蛋白质34.84 克
  • 碳水化合物9.22 克
  • 415.6 毫克
  • 132 毫克
  • 3.03 毫克
  • 568 毫克

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