| 油菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 512克 | 油菜炖豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于收碗112分钟消耗的热量...150 | |||||
油菜炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、油菜（若干）、盐（适量）、蚝油（1勺）
1/5. 豆腐洗净、油菜摘好洗净
2/5. 豆腐切片。锅中倒油，油热，豆腐片放入锅中煎。
3/5. 豆腐煎好，盛出。
4/5. 留下少量油，切适量葱花倒入锅中，稍后把油菜倒入锅中翻炒。带菜叶变深绿色，倒入豆腐。加蚝油、盐翻炒
5/5. 添水炖煮一会。然后用淀粉勾芡。出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、下气消痰、治疗高血压等功效；可与带鱼、鲢鱼、秋刀鱼搭配；与小葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、镇咳等功效；可与豆腐、明虾、金针菇搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜炖豆腐热量279 千卡
- 脂肪4.12 克
- 蛋白质11.05 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠247.2 毫克
- 钙182 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾297 毫克