| 白菜粉丝炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 676克 | 白菜粉丝炒肉丝热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于健美操234分钟消耗的热量...280 | |||||
白菜粉丝炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、大白菜（适量）、粉丝（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、老抽（适量）、鲜红椒（适量）
1/4. 肉丝用少量淀粉，盐，半个鸡蛋清拌好备用
2/4. 大白菜切丝，粉丝用热水泡软
3/4. 下面就是炒的过程。热锅冷油，适当时放花椒和豆瓣酱炒出酱香味，再放入肉丝，炒出型后，加入白菜丝，红椒（增加色彩用），翻炒白菜出水后，加入粉丝一起炒，最后加入盐，老抽（上色），关火后可加入少量鸡精。
4/4. 装盘
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、清热解毒等功效；可与鸭腿、五花肉、牛肚搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 白菜粉丝炒肉丝热量1094 千卡
- 脂肪31.15 克
- 蛋白质18.67 克
- 碳水化合物95.31 克
- 钠160.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁10.08 毫克
- 钾550 毫克