| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 273克 | 四喜烤麸热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于桑拿91分钟消耗的热量...240 | |||||
四喜烤麸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烤麸（3片）、去皮花生（50克）、干木耳（20克）、干香菇（20克）、葱（2段）、姜（1块）、八角（1个）、桂皮（1块）、盐（4克）、冰糖（30克）、老抽（10毫升）、生抽（15毫升）、香油（10毫升）、食用油（100毫升）、水量（400毫升）
1/3. 烤麸用水泡软，切1.5厘米见方块，攥干水分；
另起一锅，倒入油，油热后将切好的烤麸倒入，炸至金黄变硬，捞出，放入清水中去油，继续攥干；
2/3. 木耳和香菇温水泡发，木耳摘根，香菇对半切开；
花生提前半小时用温水浸泡；
3/3. 将处理好的主料、调料和水放入锅中；
盖上锅盖，启动【收汁·红烧鱼】功能；
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血、止烦渴、解热等功效；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、抗癌、防癌等功效；可与花菜、茡荠、冬瓜搭配；与明虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜烤麸热量365 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质29.98 克
- 碳水化合物84.67 克
- 钠243 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.42 毫克
- 钾1559 毫克