| 豇豆茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 731克 | 豇豆茄条热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于柔道21分钟消耗的热量...600 | |||||
豇豆茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、茄子（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/4. 豇豆洗干净切成段 开水锅里面加一点盐 下入豇豆焯一下水 再次开锅再煮一分钟后捞出 捞出来放在凉水里过凉
2/4. 茄子切成条 放盐五分钟杀出水分 然后撒入一些干淀粉 小火下锅慢慢的煎炒茄子到茄条变软了盛出来
3/4. 调一个料汁儿
一勺半的糖
半勺的盐
四分之一勺的胡椒粉
三勺酱油
一勺蚝油
两勺料酒
蒜蓉
一点鸡精
水淀粉
4/4. 用锅中剩下的油煸炒豇豆 快熟的时候下入茄条
然后烹入料汁儿
翻炒均匀出锅
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、生精髓、解渴健脾等功效；可与蒜、香菇、仔鸡搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、抗衰老等功效；可与火腿、基围虾、牛肉搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与生菜、猪肉、莴笋搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆茄条热量213 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物73.8 克
- 钠29.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾667 毫克