| 多彩蒸三蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 276克 | 多彩蒸三蛋热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于抽烟502分钟消耗的热量...60 | |||||
多彩蒸三蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（2个）、鸡蛋（2个）、皮蛋（1个）、食用油（适量）、料酒（适量）、清水（适量）
1/9. 准备好食才
2/9. 把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
3/9. 把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀
4/9. 咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
5/9. 取一个比较深的盘，四边用油抹好
6/9. 把蛋液倒入
7/9. 再把咸蛋黄与皮蛋放入
8/9. 用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟
9/9. 凉凉，即可切块装盘
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、丰肌、除热等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、预防癌症等功效；可与韭菜、干辣椒、小米面搭配；与鹅肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、降压、润喉等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩蒸三蛋热量502 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物17.02 克
- 钠2848.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾322 毫克