| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 511克 | 可乐鸡翅热量/卡路里969千卡 | |||
1/4. 鸡翅用菜刀切两面花刀,用冷水料酒浸泡15分钟,泡出血水
2/4. 捞出鸡翅后用可乐,五香粉,切片的生姜,少许白糖,少许酱油腌两到三个小时
3/4. 平底锅放油,热锅冷油放冰糖,小火烧到冰糖融化,放鸡翅和姜片进去炸,同时开中火,炸到双面焦黄。

4/4. 倒入刚才腌鸡翅用的可乐,大火煮开,如果喜欢吃甜的还可以加白糖,煮至汤汁粘稠后转小火,放少许鸡精,淋点蒸鱼豉油后,不停翻滚鸡翅到双面都裹上糖后撒鸡精出锅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;