| 新奥尔良烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1000克 | 新奥尔良烤翅热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于网球277分钟消耗的热量...420 | |||||
新奥尔良烤翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（1000克）、新奥尔良烤翅腌（70克）
1/3. 选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针孔炸几个孔，以方便腌料腌入。每1000克翅中或翅根加入70克新奥尔良烤翅，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
2/3. 将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。
3/3. 将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170至180°C加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200°C烤3分钟，这样可以使其表面颜色焦黄诱人。也可以使用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新奥尔良烤翅热量1940 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克