| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 260克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于泡澡648分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、糖粉（50克）、鸡蛋（20克）、黄油（75克）、蔓越莓（35克）
1/7. 材料分别称重待用
2/7. 黄油自然解冻，加入糖粉打到颜色发白，体积变大。
3/7. 鸡蛋20克分三次加入，搅拌均匀。
4/7. 加入面粉，用刮刀搅拌均匀。
5/7. 揉成自己喜欢的形状，圆条型或者长方形，用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻一小时。
6/7. 从冰箱拿出切成均匀的小片。烤箱预热五分钟。
7/7. 烤箱上下火180度烤20分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、苋菜、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1297 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克