| 野生鲶鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 野生鲶鱼炖豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于泡澡202分钟消耗的热量...120 | |||||
野生鲶鱼炖豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
野生鲶鱼（900克）、豆腐（500克）、盐（少许）、料酒（少许）、郫县豆瓣酱（2小勺）、辣椒段（5克）、花椒（5克）、味达美（10克）、葱（适量）、泡菜姜（适量）、蒜末（适量）、香菜（适量）、胡萝卜丁（适量）、青椒丁（适量）
1/10. 野生鲶鱼洗净，待用
2/10. 鲶鱼用开水烫一会儿，再洗净去除粘液，切断，豆腐切块
3/10. 锅里放油，加花椒辣椒段
4/10. 加葱姜郫县豆瓣酱
5/10. 加入鲶鱼段轻轻翻动
6/10. 加入1000ml水，炖10分钟
7/10. 加入豆腐
8/10. 豆腐加入后炖5分钟
9/10. 撒上香菜蒜末出锅
10/10. ok完工
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、下气消痰等功效；可与草鱼、草莓、鸡蛋搭配；与木耳菜、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野生鲶鱼炖豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克