| 豆腐杏孢菇鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 豆腐杏孢菇鸡蛋汤热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于做作业188分钟消耗的热量...108 | |||||
豆腐杏孢菇鸡蛋汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、杏孢菇（2个）、鸡蛋（2个）、开水（适量）、盐（1勺）、生抽（少许）、葱（少许）、姜（少许）
1/13. 各种食材都准备好。
2/13. 豆腐切小块
3/13. 杏孢菇切成跟豆腐差不多的方块。
4/13. 姜切丝，葱切片。
5/13. 锅中倒底油，下葱姜爆香。
6/13. 下入杏孢菇豆腐，翻炒均匀。
7/13. 加入适量开水
8/13. 加少许生抽
9/13. 加盐调味
10/13. 盖锅盖煮开
11/13. 将鸡蛋打散备用
12/13. 锅开后倒入蛋液，撒上葱花，开锅即熟
13/13. 成品
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、利小便等功效；可与虾皮、鱼、鸡蛋搭配；与茭白、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎 、百合、韭菜搭配；与牛奶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐杏孢菇鸡蛋汤热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克