| 好吃的戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 好吃的戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于洗脚25分钟消耗的热量...240 | |||||
好吃的戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（120克）、低筋面粉（120克）、牛奶（60毫升）、色拉油（50毫升）、盐（1克）、泡打粉（2克）、香草粉、塔塔粉（各2克）、巧克力酱（20毫升）
1/6. 将低筋面粉，泡打粉，香草粉混合后过筛三次，制成蛋糕粉备用。
2/6. 准备两个无水无油的容器，将鸡蛋的蛋清、蛋黄分别打入两个容器中。
3/6. 将容器内的蛋黄打散，加入牛奶色拉油、60克白糖、盐混合均匀，制成蛋糕液。
4/6. 将蛋糕粉加入蛋糕液中，用象皮刮刀拌匀，呈现光滑细腻的面糊。
5/6. 蛋清中加入塔塔粉，用电动打蛋器将蛋清打至硬性发泡，将剩余的60克细砂糖，分三次加入蛋清中，将蛋清完全打发，成为糖蛋清。
6/6. 将糖蛋清、面糊混合均匀倒入八寸蛋糕烤模中，约七分满，以180度烤约四十分钟取出，将取出的蛋糕放凉，脱模切成块，淋入巧克力酱即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与菠菜、香椿、桂圆肉搭配；与鹅肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃的戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克