| 西芹炒香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 609克 | 西芹炒香肠热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于剪指甲639分钟消耗的热量...60 | |||||
西芹炒香肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西芹（500克）、香肠（一根（150）左右克）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（少许）
1/3. 西芹切成菱形块，备用。 锅加水烧开后加少许盐，滴几滴植物油。放入西芹焯水一至两分钟捞出，过凉水后沥干水分。
2/3. 另起锅加适量植物油，加少许姜末，葱末煸出香味，开小火加入切好片的香肠煸炒出油变软后，开大火加西芹翻炒均匀。
3/3. 接下来的重点：沿着锅边倒适量生抽，翻炒均匀，接着加适量蚝油拌匀，尝下咸度看是否需要盐调味就可以出锅了。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、解毒消肿、镇静等功效；可与山楂、花生、基围虾搭配；与黄豆、螃蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒香肠热量639 千卡
- 脂肪40.92 克
- 蛋白质25.71 克
- 碳水化合物14.36 克
- 钠2563.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾592 毫克