| 香酥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 香酥虾热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于侧泳63分钟消耗的热量...480 | |||||
香酥虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（1勺）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）
1/8. 鲜虾去头，虾仁去壳留尾部一点点不要剥掉，用刀从中间划一刀，不要划断，挑出虾线，清洗干净，用盐，酒，胡椒粉腌制一下，备用
2/8. 准备一个小碗，放入一勺面粉，把腌制好的虾仁沾满面粉
3/8. 鸡蛋打散，把沾满面粉的虾仁挂满蛋液
4/8. 放入面包糠里，滚一下，用手压实抖掉多余的面包糠
5/8. 所以虾仁按2,3,4步骤依次做好
6/8. 锅内放油加热，放入准备好的虾仁炸至金黄
7/8. 这是用多余的小虾仁炒的韭菜，大的都被我做香酥虾了，小的咱也不能浪费呀
8/8. 虾头也不要扔了，油爆一下也是不错的下酒菜，不过孩子尽量少吃，因为虾头含铅量比较高，炸制的虾油用干净瓶子装起来放冰箱保存，吃面条或是拌凉菜的时候到一点，也是不错的
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、帮助消化、提高性欲等功效；可与茄子、芹菜、韭菜搭配；与鸡肉、木瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
