| 红烧猪肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠 | 克 | 266千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 409克 | 红烧猪肠热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于吹喇叭133分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧猪肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肠（适量）、干红椒、姜、蒜（适量）、香料、面粉（适量）、盐、醋、生抽（适量）、老抽、味精、料酒（适量）、白糖（适量）
1/4. 猪肠放入盆中，加面粉和盐以及醋反复揉搓，再用清水洗净，如此处理两次。
2/4. 锅内烧开水，加入姜片和料酒，将猪肠焯水，然后改刀。
3/4. 锅内留底油，爆香葱姜蒜以及香料，放入猪肠翻炒出油，放入生抽，老抽，盐，糖，料酒，醋，加水没过肠。
4/4. 烧开后小火煮20分钟撒上味精即可出锅。
食材功效信息
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与马齿苋、牛蒡搭配；
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营养信息
- 红烧猪肠热量266 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠205 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾142 毫克