| 表情红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 200克 | 表情红糖馒头热量/卡路里722千卡 | |||
1/4. 把面粉和酵母,泡打粉一起放在盆里,红糖放在碗里加入100ml温水搅拌至溶解,然后一边搅拌面粉一边慢慢的把红糖水倒入,揉成面团,盖上保鲜膜饧发至2倍大。
2/4. 把发酵好的面团排出空气,分成8份,揉成小圆面团,放在蒸笼里进行2次发酵。
3/4. 大约15~20分钟后开始蒸,水开后调小火蒸13分钟。
4/4. 馒头蒸好后趁热将表情粘上,如果粘不牢可以稍粘点水,这样,可爱的表情馒头就做好了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;