| 家庭版美味汉堡包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 428克 | 家庭版美味汉堡包热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于雪地摩托333分钟消耗的热量...210 | |||||
家庭版美味汉堡包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（230克）、低筋粉（20克）、水（125克）、黄油（25克）、蛋液（28克）、白糖（20克）、盐（3克）、酵母（3克）
1/13. 准备食材。
2/13. 将除黄油的所有原料放入面包机中，开始搅拌面团。
3/13. 待一个和面程序后加入黄油，再启动一个和面程序。
4/13. 检查面团，出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。
5/13. 待面团发酵至两倍大时，拿出排气分成等份，揉圆醒发15分钟。
6/13. 再次揉圆定型放入烤盘中 ，入烤箱发酵。
7/13. 面胚发酵至1.5倍大时刷蛋液撒芝麻。
8/13. 烤箱温度175度，15分钟左右。请根据自家烤箱火力调整适合的温度。
9/13. 出炉，颜色很诱人啊！
10/13. 用煎锅煎个蛋、培根。
11/13. 生菜、紫甘蓝切成丝，煎蛋、培根、沙拉酱夹入切开的汉堡胚中，剩下的就是张开大口可劲造啦！
12/13. 食欲有木有？
13/13. 成品的效果
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、治喉痛、健脑益智等功效；可与苋菜、韭菜、小米搭配；与豆奶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家庭版美味汉堡包热量1164 千卡
- 脂肪109.86 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物155.33 克
- 钠173.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克