| 烧青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 400克 | 烧青豆热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于跳台滑雪74分钟消耗的热量...420 | |||||
烧青豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青豆（250克）、猪肉馅（150克）、姜（1块）、西红柿（0.5个）、小米椒（3个）
1/5. 青豆洗净去瓤皮，西红柿去皮取半个切丁，小米椒切小圈，姜切末。所有食材准备好了。
2/5. 热锅倒油，放姜末和猪肉馅炒，水份炒干后放小米椒小炒一会，然后放青豆和西红柿再炒。
3/5. 就有点像炒豆子了。放适量盐，倒水，漫过豆子就可以了，大火烧开后转小火慢炖。
4/5. 大概十分钟，豆子熟了（最好尝一下啦，顺便尝尝咸淡），装盘开吃。
5/5. 典型的先炒后炖。如果不小心水倒多了也没关系，可以大火收汁，也可以留些汤拌饭，因为有小米椒、西红柿所以酸酸辣辣很下饭。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与莴笋、银耳、魔芋搭配；与雪花梨、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧青豆热量521 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠58 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾583 毫克