| 荔枝果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 327克 | 荔枝果酱热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于耕种35分钟消耗的热量...360 | |||||
荔枝果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荔枝（适量）、砂糖或冰糖（适量）、柠檬汁（两大勺）
1/6. 荔枝去壳，用淡盐水泡半小时。
2/6. 倒掉淡盐水，用凉饮用水冲洗两次，然后撕开小块，把核去掉。
3/6. 和砂糖混合拌匀，盘子封好保鲜膜，放进冰箱冷藏12小时。
4/6. 冷藏好之后，析出的水份刚好没过果肉。全部倒进搅拌机，搅打至粗粒时，倒出1/3，然后其它的继续较大至细腻。这样可以保留一些果肉的口感。
5/6. 全部到进面包机，加入柠檬汁，开启果酱程序，等待1：20就可以。如果不用面包机，用不沾锅熬制也可以，要不断用木勺搅拌。
6/6. 不用等冷却，直接倒进干净无水无油的玻璃果酱罐里，拧紧盖子，倒置一天，开封后需冷藏。
食材功效信息
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止血、止痛、补脾益肝等功效；可与枣搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃醒脾、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荔枝果酱热量209 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质1.53 克
- 碳水化合物21.13 克
- 钠4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾295 毫克