| 琥珀猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 琥珀猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于写字972分钟消耗的热量...108 | |||||
琥珀猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、冰糖、生抽、老抽、大料、香叶、桂皮、葱白、姜片（适量）
1/7. 猪蹄用清水泡两个小时以上，泡之前用刀切开，便于出血水和去除异味
2/7. 炒冰糖
3/7. 炒化，变成焦色
4/7. 放入猪蹄翻炒
5/7. 放入料酒，生抽，老抽
6/7. 放入高压锅，填水没过猪蹄
7/7. 高压20分钟，呵呵，就可以吃了
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、健腰膝、促进生长等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 琥珀猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克