| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 杏仁粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 430克 | 黄油曲奇热量/卡路里2747千卡 | |||
 热量2747千卡，相当于仰泳392分钟消耗的热量...420 | |||||
黄油曲奇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、淡奶油（100克）、低筋面粉（175克）、粘米粉（10克）、奶粉（5克）、杏仁粉（10克）、盐（适量）、白砂糖（20克）、糖分（40克）
1/2. 将软化的黄油（以手指能按下去为标准）稍微打法一下，加入白砂糖、糖分、盐继续打法，打法的时间不易过长，控制在30秒左右，黄油颜色变浅即可。
2/2. 分三次将淡奶油加入黄油糊内，每次都要搅拌均匀。将剩余材料混合过筛加入黄油糊，搅拌均匀后放入裱花袋（建议用稍微小一点的裱花嘴）。建议烤箱温度为185，上下温。时间为20分钟左右，具体要自己观察好，每个烤箱温度都不一样。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止烦、通血脉等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、养颜、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与雪莲果、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量2747 千卡
- 脂肪229 克
- 蛋白质47.2 克
- 碳水化合物279.6 克
- 钠880.3 毫克
- 钙2101 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾3051 毫克