| 鱼香胡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 321克 | 鱼香胡萝卜丝热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于踢踏舞23分钟消耗的热量...288 | |||||
鱼香胡萝卜丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（250克）、木耳（一小把）、盐（1勺）、郫县豆瓣（2勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 胡萝卜切细丝。
2/6. 油锅烧温，下葱姜爆香。
3/6. 放入豆瓣酱炒香。
4/6. 放入胡萝卜丝翻炒。
5/6. 继续翻炒，稍加点水。待胡萝卜丝回软、上色即可。
6/6. 盛盘上桌。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效；可与比目鱼、羊排、鳕鱼搭配；与白酒、苹果、山楂相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、补血、治便秘等功效；可与海蜇皮、鲫鱼、海蜇搭配；与青萝卜、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香胡萝卜丝热量111 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克