| 20分钟快手菜-黑椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 277克 | 20分钟快手菜-黑椒牛肉热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于板球69分钟消耗的热量...300 | |||||
20分钟快手菜-黑椒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、洋葱（半个）、圆青椒（半个）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（1小勺）、花生油（适量）
1/5. 将牛里脊切成0.5cm粗细的丝略冷冻后切比较容易
2/5. 盐先加1/2小勺，抓匀，再加料酒和水，抓匀只至水分全部被牛肉收干，最后再加入1大勺生油，抓匀腌制15分钟
3/5. 洋葱、青椒切丝
4/5. 黑胡椒粉、生抽，老抽、白糖、蚝油一起放进小碗，搅拌均匀成黑椒汁
5/5. 起炒锅，热锅凉油大火爆炒牛肉丝，炒至牛肉白色后，加入调料汁，加入洋葱丝和青椒丝，大火翻炒至熟，出锅！
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、止渴止涎等功效；可与芋头、土豆、生姜搭配；与橘子、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 20分钟快手菜-黑椒牛肉热量346 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克