| 抓炒鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 抓炒鱼片热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于板球181分钟消耗的热量...300 | |||||
抓炒鱼片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、盐（5克）、白糖（100克）、米醋（100克）、葱丝（20克）、姜丝（10克）、大蒜（20克）、香油（10克）、生粉（50克）
1/3. 1草鱼取肉片成厚0.5厘米的鱼片，下入盐，蛋清和干淀粉上浆
2/3. 锅里放宽油烧至6成热逐个下入鱼片炸至金黄倒出沥油
3/3. 锅回火上，下白糖炒成糖色，下盐，米醋，白糖，葱丝，姜丝，蒜片，水，开锅用水淀粉勾芡倒入鱼片，翻炒均匀，淋香油出锅
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、暖胃和中、养颜等功效；可与冬瓜、香菇、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抓炒鱼片热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克