| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 爆炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于打磨地板65分钟消耗的热量...270 | |||||
爆炒花蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、豆瓣酱（适量）、盐、鸡精、酱油（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 花蛤买回先放在盐水里吐沙泡两小时。
2/4. 洗净花蛤，开水焯至壳张开。花蛤捞出放入冷水。
3/4. 油锅烧热，放入蒜姜、豆瓣酱、辣椒油等炒香。
4/4. 花蛤入锅，放酱油、料酒、盐、鸡精翻炒。撒葱花，出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴明目、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、芹菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克