| 凉拌马齿苋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 总量 | 352克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||

1/2. 马齿苋洗净,整株焯水两三分钟。捞出后过凉水,用手将马齿苋中的黏液挤出。

2/2. 将挤好的马齿苋切段,然后放入适量盐、香油、花椒油,再放入蒜末,拌匀即可。
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止痢、止泻、清热除火等功效;可与梅头肉、黄花菜、绿豆搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;